Grannys Country Kitchen娘家传统手工面,Penang

槟城乔治市Rangoon Road 新开业的中式餐馆 Grannys Country Kitchen娘家传统手工面。
目前营业了2个月,招牌是自己制作的手工面条和麻辣乾辣椒。

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图1:Grannys Country Kitchen娘家传统手工面

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图2:冷气餐馆

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图3:三种不同的辣椒酱

饭类:

祖传客家猪脚饭 (Hakka Pork leg rice)

- 经过3~4小时慢慢熬出来的猪脚,咬下去的肉感刚刚好,不硬也不会太松,不像有些地方那样会有种硬的感觉。

- 猪脚肉配上带点微辣的红汁,更是锦上添花,配起白饭来很入味。
除了客家猪脚饭,这里还有其他饭类选择,比如香脆鸡肉饭,蒜香炸肉饭,麻油鸡腿饭和蜜汁鸡肉饭,总共12种饭类。。而蒜香炸肉饭是另外一道老板娘推荐的食物。

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图4:猪脚

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图5:祖传客家猪脚饭 (Hakka Pork leg rice),配起白饭来很入味

面类:

麻辣手工面 (Spicy noodles)

- 面条是自家手工压打出来的,咬下去的口感很好。跟其他地方比较起来,这里的面条不会有一种粉状的感觉,柔软度刚刚好。

- 虽说是麻辣,但是相信为了配合本地人的口味,花椒放得不是很多,所以麻辣呈现出来的是更多的辣,而不是麻。不过这里的的辣还真的不是开玩笑的,喜欢吃辣的朋友可以尝尝看。
如果不喜欢吃辣的话,这里还有肉碎手工面和清汤手工面等,目前有9种面类的选择,视个人喜欢度选择。

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图6:麻辣手工面 (Spicy noodles)

饮料:

这里的饮料非常多。不过腌制了半年的冰糖桔子酸梅和红糖姜茶却是这里的推荐饮料。
我叫了一杯冰糖桔子酸梅,酸梅味道十足,用料一点也不含蓄,感觉一杯好像不够喝。

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图7:冰糖桔子酸梅

套餐:

为了惠及日益高涨的生活费,这里也推出了价格优惠的套餐。

套餐有两种:
1)现点现炒的饭类 + 两种当日小菜 + 例汤 + 凉水,
2)面类+ 例汤 + 凉水

两种套餐的分量都非常足够。

至于小菜和例汤呢,这里有很多很多,我就直接上载菜单好了。呵呵。

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图8:菜单第一和第二页

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图8:菜单第三和第四页

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图9:认真工作的员工

Opening hours:
11.30-15.00
18.00-22.00
77 Rangoon Road, 10400 Georgetown, Pulau Pinang

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图10:Grannys Country Kitchen店面

目前在Foursquare的评分是7.4/10。

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图11:网上评语 (Foursquare)
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